大家好,笋衣笋衣今天小编来为大家解答以下的问题 ,关于笋衣家常做法大全 ,家常家常笋衣家常做法大全窍门这个很多人还不知道,做法做法现在让我们一起来看看吧 !大全大全
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您好 ,窍门很高兴与您分享笋衣烧肉的笋衣笋衣做法。有味道多泡下水,家常家常多换几次,做法做法一次间隔10–15分钟
【材料准备】
五花肉300克、大全大全笋衣、窍门生姜3-4片、笋衣笋衣生抽 、家常家常适量老抽 、做法做法盐 、大全大全料酒、窍门八角2颗、桂皮1片 、蚝油 、糖(根据家人口味加或不加)
【操作步骤】
1.一般手抓三把笋衣 ,把水笋衣放进锅里 ,等水煮开一会将笋衣洗净放边上备用 ,也可以使用洗米水泡发 ,那样应该更好 。
2.另起炒锅 ,锅内放油 、生姜 、八角、桂皮煸香 ,如果喜欢辣一点可以放些干辣椒一起 。
3.加入切块五花肉倒进去炒制稍微金黄,可以放一勺糖(可以不加) 。
4.放料酒 、然后加老抽、生抽一点点的蚝油到五花肉均匀上色 ,倒入笋衣。加开水几乎漫过食材,盖盖子,大火煮开转小火 。(不喜欢蚝油味道的可以不放)
5.水煮差不多干试试味道 ,若味道不够可以再加些盐,然后大火收汁就可以了。
原料
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笋衣(适量)
香油适量
香菜适量
五香粉适量
盐适量
生抽适量
蒜适量
姜适量
蚝油适量
辣椒油适量
香醋适量
1/首先把笋改刀切成细丝,放入适量的盐搅拌,放着等待30分钟左右 。把蒜切碎,姜切碎 ,越细越好 。
2/把放了30分钟的笋里面的笋倒掉 ,只要干的笋。
3/再笋里面加入半茶勺的花椒粉,两勺香油 ,一勺辣椒油,适量姜粒,适量蒜粒 ,两勺生抽,一勺香醋,小勺蚝油,搅拌均匀。
4/放入切碎的香葱,香菜,就可以上菜了。
5.美味又好吃的凉拌笋衣家常做法完成开吃了 。
1.排骨洗干净 ,笋衣提前半天泡开 ,洗干净
2.姜切片 ,蒜用刀背稍拍一下
3.先把排骨焯水,要用冷水焯,等水烧开就可以了
4.锅烧热,倒入食用油,等油烧热把排骨倒入锅中 。
5.等肉炒出油了 ,加入黄酒盖上锅盖 ,稍闷会儿 。
6.然后加入一汤勺老抽 ,一茶匙糖,一茶匙盐。
7.翻炒均匀
8.加入开水,水刚好没过肉就可以了
9.倒入笋衣、梅菜,炒匀
10.盖上锅盖 ,小火二十分钟。
11.改大火收汁,就可出锅了 。
文章分享结束 ,笋衣家常做法大全和笋衣家常做法大全窍门的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!
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